Im Grunde handelt es sich bei diesem Bier um ein Rote Beete Sternanis Saison, welches zusätzlich mit belgischen Mischkulturen (S.cervisiae, Pedicoccus spp., Lactoacillus spp.) fermentiert und mit Roter Beete gestopft wurde.

 

Alkohol 5,5% – Bitterness 9 IBU